Альбом Тернера.

Купила на этой неделе огромный альбом Уильяма Тернера. Наконец смогла увидеть его знаменитые акварели. Удивительно самобытный мастер. Получила большое удовольствие от просмотра картин.

Гений Андрея Матвеева.

Это один из моих любимых художников. И по творчеству, и по судьбе. Думаю, он стремительно опередил свое время в русском искусстве. Его гений открылся неожиданно рано. И также быстро сгорела жизнь.
Андрей Матвеев родился в начале восемнадцатого века. Точная дата его рождения не известна, как не известно и имя его отца.
Талантливый мальчик был замечен царем Петром и в 16 лет отправлен учится за границу в Голландию и Фландрию. Здесь он провел следующие одиннадцать лет жизни, изучая классический рисунок и живопись. Это первый русский художник. Получивший полноценное художественное образование в Европе.
В Россию Андрей вернулся уже после смерти своего покровителя Петра I. Благодаря хорошему образованию и таланту он сразу занимает ведущее положение среди русских художников. Возглавляет «Живописную команду» Канцелярии от строений в Санкт-Петербурге.
Он работал со всеми известными архитекторами своего времени: Земцовым. Трезини. Для современников Андрей Матвеев был прежде всего монументалистом, работал пригласительным к праздникам, однако не одной его росписи не сохранилось, поэтому наши современники ценят его за те несколько живописных работ, которые раскрывают в нем тонкого и лиричного художника. Мне больше всего нравится его автопортрет с супругой. И по технике, и по судьбе.

Новая постановка Дон Жуана в Большом театре.

В большом театре новая премьера. На сцене опера Моцарта "Дон Жуан". Исполнитель главной партии Черняков. Говорят, что свою роль  певец решает очень лирично. В его пении нет агрессии, напористости, вызова. Его Дон Жуан не дамский угодник и не соблазнитель. Можно сказать, что вся партия главного героя исполнена вкрадчивым шопотом на полутонах. Вся опера поставлена в аутентичной манере.
Это не первая попытка руководства Большого поставить Моцарта. Уже отгремени и "Волшебная Флейта", и "Летучий голландец". Должного эффекта на публику предыдущие спектакли не произвели, так что посмотрим....

Жареные баклажаны.

Очень простое и вкусное блюдо. У меня идет и на завтрак, и на обед. Люблю, когда еды на тарелке много, а баклажаны содержат мало калорий. Все просто. Моем баклажаны, нарезаем кубиками или кружочками, кому как нравится. Можно добавить болгарский перец и помидоры дольками. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло, можно оливковое, но, по последним слухам, для жарки лучше подсолнечное. Всю нарезку бросаем туда, в кипящее масло. Помешиваем. Солим. Через 20-30 минут можно есть. Люблю добавить немного майонеза, но, если худеете, можно и воздержаться. И так очень вкусно!

Как я заказала реставрацию мебели.

Моя бабушка никогда не выбрасывала старые вещи. А вдруг пригодится?! В отношении старинной  мебели она была совершенно права.  Раньше  мебель делали очень хорошо. Из массива ценных пород дерева: ореха, красного дерева, дуба, палисандра, карельской березы, черного дерева и тополя.  Старинная мебель была украшена богатой резьбой по красному дереву, ореху и дубу, сделанной вручную без применения машин. То, чем не выгодно отличается современный «новодел».  Современная мебель обычно обладает не правильными пропорциями, покрыта толстым слоем искусственного лака, снабжена механической резьбой. Срок годности такой мебели очень короткий. В реставрационную мастерскую ежедневно  поступают заявки  по поводу сколов, потертостей, повреждений лакового слоя.
Не в каждом доме найдется старинный резной письменный стол с львиными головами, шкаф из махагони или даже простой ломберный столик в стиле ампир. Но у меня, например, сохранились от бабушки венские стулья и диван, а также ломберный тонетовский столик. Я обратилась к реставратору антиквариата. Мастер разобрал на кусочки мое наследство, помыл каркас мебели, зачистил шиповые соединения, укрепил конструкцию стульев, починил сидения, затонировал мой гарнитур красивым коричневым тоном и покрыл лаком. Ломберный стол тоже был приведен в порядок. Столешницу отремонтировали, зеленое сукно заменили на новое, и столик радостно стоит в углу моей комнаты.

Драники из картошки. Вкусный завтрак.

Сколько блют модно приготовить из одной только картошки... Вредная она, конечно, но очень вкусная. Вот один из самых моих любимых рецептов. Фотка не моя, но что-то похожее есть.

Все просто: Тертый картофель, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, некоторые добавляют в тесто муку, но, думаю, это лишнее, драники и так хорошо получатся.

В тесто можно добавить колбасу, тушенку и т.д., так делала моя бабушка. Подавать со сметаной. Классный, хоть и не совсем классический завтрак. Приятного аппетита!

Как варить настоящий борщ.

Борщ по правилам готовь:
Вслед за свеклою - морковь,
Друг за другом строго в ряд
Лук, картофель и томат.
А потом капуста -
Чтобы было густо.
Перец, соль, лаврушка -
Вот и всё, подружка.
А. Струнин

За честь называть борщ национальным блюдом спорят целые народы и страны. Принято считать, что больше всего прав на это имеют украинцы, но спросите литовцев - скажут борщ с ушками и корейкой – это их национальное блюдо. В Польше уверяют ,что 'борщок' с ушками квашенной свеклой придумали они, а румыны называют борщом настой заквашенных отрубей, на котором варят супы – 'чорбы'. История 'жидкого варева' с овощами насчитывает сотни лет. Даже неандертальцы умели готовить первобытный мясной суп в кожаном мешке, который периодически охлаждали водой. Потом это блюдо надолго поселилось в чашке бедняка. Признания аристократов ему пришлось добиваться долго – в Средние века господа предпочитали сладости и фрукты, а похлебку из овощей варили только их подданные.
Наши предки часто готовили 'варево с зельем' - так назывались различные овощные блюда, которые заправляли кореньями и травами. Среди составляющих выделялась свекла, которую называли 'бърщем'. Другие считают, что слово 'борщ' пошло от растения борщевика, который крестьяне употребляли в пищу.

Кукольные домики.

Мода на кукольные дома появилась в 17 веке в среде богатых европейских буржуа, купцов и чиновников. В то время эта дорогая игрушка не предназначалась для детей. В кукольные домики играли взрослые замужние дамы и девушки на выданье. Такой миниатюрный домик по стоимости был вполне сопоставим с хорошим городским домом, и он с гордостью демонстрировался гостям, показывая достаток и статус своих владельцев.