Жареные баклажаны.

Очень простое и вкусное блюдо. У меня идет и на завтрак, и на обед. Люблю, когда еды на тарелке много, а баклажаны содержат мало калорий. Все просто. Моем баклажаны, нарезаем кубиками или кружочками, кому как нравится. Можно добавить болгарский перец и помидоры дольками. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло, можно оливковое, но, по последним слухам, для жарки лучше подсолнечное. Всю нарезку бросаем туда, в кипящее масло. Помешиваем. Солим. Через 20-30 минут можно есть. Люблю добавить немного майонеза, но, если худеете, можно и воздержаться. И так очень вкусно!

Драники из картошки. Вкусный завтрак.

Сколько блют модно приготовить из одной только картошки... Вредная она, конечно, но очень вкусная. Вот один из самых моих любимых рецептов. Фотка не моя, но что-то похожее есть.

Все просто: Тертый картофель, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, некоторые добавляют в тесто муку, но, думаю, это лишнее, драники и так хорошо получатся.

В тесто можно добавить колбасу, тушенку и т.д., так делала моя бабушка. Подавать со сметаной. Классный, хоть и не совсем классический завтрак. Приятного аппетита!